Over Sarah Renson
Wie is Sarah Renson?
Bescheiden start, spontane groei
Pâtissière worden was geen kinderdroom. “Ik bakte, zoals veel kinderen, af en toe wel eens koekjes, maar dat was het dan ook. Ik at daarentegen wel al altijd heel graag. Ik keek uit naar het ontbijt, vroeg dan wat we als lunch zouden eten en tijdens de lunch keek ik alweer uit naar het avondeten.”
Ze leerde het vak van pâttisière in zaken als Het Land Aan De Overkant, Bittersweet, Joost Arijs en The Jane, en deed stages bij Zuut, Demeestere en Hof van Cleve.
In 2020 begon ze haar eigen zaak en sindsdien gaat het loeihard. Vandaag kan je haar taarten, gebak, desserts, koekjes en ijs kopen in twee winkels in Leuven.
Daarnaast levert ze lekkere desserts en gebak aan tientallen restaurants en supermarkten in heel Vlaanderen.
